Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa

Name: Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 2
Cuisine: América
Ingredients: 1 pinta zarzamoras frescas; 1 pinta 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de macarrones; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina de uso múltiple, para dragado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil frescas picadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Leche para recubrir; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón, cortado en rodajas finas y picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar rallado, reserve un poco para la cobertura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella rallado, reserve un poco para la cobertura; 1 pinta fresas frescas, descascarilladas y cortadas por la mitad; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bistec de nueva York; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de trufa blanca, para rociar; 1 cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas

Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa

El Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones con Queso al Horno con Jamón y Aceite de Trufa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 22.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 192 g de proteína, 388g de grasa y un total de 5426 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 53 minutos. Si tienes vino, chalotes, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Tira de Nueva York con Queso Azul, Mermelada de Cebolla Vidaliana y Ensalada de Patata Caliente con Vinagreta de Mostaza, Tira de Nueva York a La Parrilla Con Romero Y Condimento De Berenjena Ahumada, y Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto para que la sartén se caliente mucho. Sazone el filete con sal, pimienta y perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite a la sartén. Dore el bistec por ambos lados, hasta que esté bien dorado y crujiente, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno y cocine durante 10 minutos, o hasta que esté medio cocido.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire el filete de la sartén y descanse antes de servir. En la sartén para carne, a fuego medio, agrega el vino tinto y desglasa la sartén, raspando los trozos marrones del filete.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas en rodajas, los arándanos, las moras y las fresas en rodajas. Cocine el condimento durante 10 minutos, o hasta que la fruta se haya ablandado, pero aún mantenga su forma.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Fresa

Arándanos

Chalotes

Saborear

Fruta

Cubra el filete con el condimento de Tri-Berry y las tiras de cebolla crujientes y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Baya

Cebolla

Filete

En una sartén profunda, a fuego medio-alto, caliente 1 pulgada de aceite hasta que alcance los 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte la leche en un tazón poco profundo. En un tazón o sartén poco profundo separado, agregue la harina. Cubra las rodajas de cebolla con leche y luego mezcle las cebollas en la harina hasta que estén completamente cubiertas. Sacuda el exceso de harina y fríe cuidadosamente las cebollas hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Agitar

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla grande, cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente.

Ingredientes que necesitarás

Macarrones

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir los macarrones y volver a verter los macarrones en la olla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Macarrones

Equipo que necesitarás

Olla

En una cacerola a fuego medio, combine la crema para batir, el queso cheddar rallado y el queso mozzarella. Revuelva hasta que la mezcla se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Patata Cruda Rallada

Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la salsa de queso sobre los macarrones colados y mezcle bien. A continuación, vierta los fideos en una fuente para hornear y agregue el jamón picado y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Jamón

Macarrones

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el queso rallado reservado por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Hornear en un horno precalentado hasta que se dore por encima, unos 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los macarrones y el queso del horno y rocíe con aceite de trufa blanca.

Ingredientes que necesitarás

Macarrones Con Queso

Aceite De Trufa Blanca

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pinta

zarzamoras frescas 1pinta

2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de macarrones 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina de uso múltiple, para dragado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de perejil frescas picadas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Leche para recubrir 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón, cortado en rodajas finas y picado en trozos grandes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

chalotes, en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar rallado, reserve un poco para la cobertura 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mozzarella rallado, reserve un poco para la cobertura 1pinta

fresas frescas, descascarilladas y cortadas por la mitad 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

Bistec de nueva York 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de trufa blanca, para rociar 1

cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.