Berza al Estilo Keniano en Salsa de Limón
La col rizada al estilo keniano en salsa de limón podría ser la guarnición que está buscando. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 245 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Si tienes agua, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Berza al estilo brasileño, Berza de Estilo Sureño, y Berza de Estilo Sureño.
Instrucciones
En un gran fregadero de agua tibia, agite bien la berza para eliminar cualquier grano oculto. Levante cuidadosamente las verduras del agua y transfiéralas a un colador, dejando la arena en el fondo del fregadero. Repita el procedimiento en un fregadero de agua dulce.
Retirar y desechar los tallos leñosos. Apila las hojas de col de a un par y córtalas transversalmente en tiras de pulgadas de ancho.
Ponga a hervir 1 taza de agua en una sartén grande.
Agregue las hojas de berza, cubra y cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que las hojas estén apenas tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Escurrir bien las verduras.
Calentar el aceite en una sartén grande.
Agregue la cebolla y el chile y cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Agregue los tomates y cocine durante 2 minutos. Agregue las verduras escurridas.
En un tazón mediano, bate el agua restante de la taza con el jugo de limón, la harina y la sal hasta que esté suave. Revuelva esto en las verduras, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que la salsa se haya espeso y el sabor de la harina se haya cocido, aproximadamente 3 minutos.
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Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.