Bagre Frito de Rock con Salsa Tártara Criolla

Name: Bagre Frito de Rock con Salsa Tártara Criolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, cortados en tiras de 1 x 3 pulgadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) mostaza preparada; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Tártara Criolla; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de pescado frito

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bagre frito de Rock con salsa Tártara Criolla. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 294 calorías, 21g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de jugo de limón, aceite vegetal, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bagre Criollo con Salsa Tártara, Bagre Frito con Salsa Tártara Cajún, y Bagre Frito con Cachorros Silenciosos y Salsa Tártara.

Instrucciones

Coloque los primeros 7 ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Añadir el pescado, sellar y agitar suavemente. Enfríe 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Pescado

Vierta el aceite a una profundidad de 3/4 de pulgada en una sartén grande y resistente; caliente a 35

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la mezcla de pescado frito y la fécula de maíz en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera separada.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Pescado

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pescado de la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Leche

Coloque en la bolsa en lotes y agite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Freír el pescado, en tandas, en aceite caliente de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Escurrir sobre toallas de papel. Separe las rodajas de cebolla en aros y colóquelas sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir inmediatamente con Salsa Tártara Criolla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

* Utilizamos la mezcla de pescado frito de Zatarain para probar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Bolsas Ziploc

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, cortados en tiras de 1 x 3 pulgadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 0(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 3(invierno)

zumo de limón fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2(invierno)

mostaza preparada 1

cebolla, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Tártara Criolla 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de pescado frito

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.