Bagre en Envases Provenzales
El bagre en Paquetes provenzales podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 385 calorías, 31g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.92 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra corazones de alcachofa en agua, kalamata, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bueno. Tratar Paquetes de Galletas Navideñas, Paquetes de Galletas de Navidad, y Paquetes de Comida de Campamento en Uno para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Corte 4 trozos de papel pergamino en cuadrados de 1 pie y colóquelos en una superficie plana (puede usar papel de aluminio si lo desea).) En el centro de cada pieza, coloque un trozo de bagre. Divida los ingredientes restantes entre las porciones. Doble los bordes del papel pergamino y selle bien para formar un paquete. Frote la parte superior del pergamino con un poco de aceite de oliva para evitar que el papel se queme en el horno.
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee hasta que los paquetes soplen y el pescado esté opaco, aproximadamente 15 minutos. Las patatas y los tomates deben estar muy suaves.
Transfiera los paquetes a los platos. Permita que cada invitado abra su propio paquete en la mesa.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.