Baba Ghanoush con Pita Caliente

Name: Baba Ghanoush con Pita Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 4 berenjenas italianas para bebés (aproximadamente 1 libra en total), anotadas; 1 Puñado hojas de cilantro, picadas en trozos grandes; 2 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 limón, en jugo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 8 grande rodajas de pita, cortadas en tiras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tahini; 2 (invierno) especias secas de zaatar

Baba Ghanoush con Pita caliente podría ser solo el middl este receta que está buscando. Este hor d'oeuvre tiene 621 calorías, 10g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta vegana sirve 6 y cuesta $2.27 por porción. Si tienes aceite de oliva, comino molido, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Pollo Pita con Baba Ghanoush, Baba Ghanoush, y Baba Ghanoush para recetas similares.

Instrucciones

Dividir las berenjenas por la mitad a través del tallo y marcar los lados.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal. Ase las berenjenas en una sartén muy caliente hasta que la piel esté arrugada y negra y el lado de la carne esté bien carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Cuando las berenjenas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, corta la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

En un procesador de alimentos, combine la berenjena, el ajo, el tahini, el jugo de limón, el comino y el cilantro y haga un puré hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Berenjenas

Ajo

Tahini

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta el aceite de oliva y pulse de nuevo para incorporar. Pruebe y ajuste el condimento, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Condimento

Vierte en un tazón para servir y decora con un chorrito de aceite de oliva y un poco de cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con tiras de pita para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Para hacer tiras de pita.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las gajos de pita en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Combine la mezcla de especias de za'atar y el aceite de oliva virgen extra y rocíe sobre las gajos. Sazone con sal y mezcle para cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Mezcla De Condimentos

Zaatar

Sal

Coloque los trozos de pita en una bandeja para asar y hornee en el horno caliente durante 10 a 15 minutos hasta que se calienten. Si prefiere una pita más crujiente, hornee durante 5 a 7 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente con baba ghanoush.

Ingredientes que necesitarás

Baba Ghanoush