Atún con Costra de Cilantro con Salsa de Frijoles Negros

Atún con Costra de Cilantro con Salsa de Frijoles Negros
La receta de Atún con Costra de Cilantro con Salsan de Frijoles Negros está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 309 calorías, 41g de proteína, y 12g de grasa. Para $6.32 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tiene jugo de lima, comino molido, tomate ciruela y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Pechugas de Pollo con Corteza de Cilantro y Harina de Maíz y Salsa de Mango y Frijoles Negros, Burrito De Atún Con Salsan Fresco Y Salsa De Frijoles Negros, y Filetes Fritos de Paprikan y Cilantro Con Salsa de Cilantro Naranja.

Instrucciones

1
Combine el cilantro, el comino, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias uniformemente sobre ambos lados del pescado.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CominoComino
PescadoPescado
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el pescado a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del fuego.
5
Combine el tomate y los siguientes 5 ingredientes (a través de frijoles) en un tazón mediano. Agregue 1/4 de cucharadita de sal restante y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
FrijolFrijol
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Sirva la salsa con pescado.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
PescadoPescado
7
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
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