El atún a la parrilla con Salsa de Tomate podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 23g de grasa y un total de 443 calorías. Para $7.43 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes filetes de atún, tomates, lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate, Atún A La Parrilla Con Salsa De Tomate Cherry, y Sabroso Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate Fresco.
Instrucciones
1
Ponga el atún en un plato no metálico poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Atún
2
Mezcle 4 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 1 cucharada de jugo de lima y el romero en un tazón pequeño; sazone con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo Enteros
Zumo De Lima
Romero
Pimienta
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Vierta sobre el atún, asegurándose de que ambos filetes estén recubiertos. Cubra con papel de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Filete
Atún
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
4
Mientras tanto, para hacer la salsa, ponga los tomates, las cebolletas y el pimiento picante en un tazón no metálico. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo restante y el jugo de lima, luego sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pimienta De Chile
Zumo De Lima
Aceite De Oliva
Cebollas Verdes
Tomate
Ajo
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Diez minutos antes de asar, retire el atún y la salsa del refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Atún
6
Calienta la sartén a fuego alto hasta que un chorrito de agua "baile" en la superficie.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
7
Cepille las crestas con un poco de la marinada.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
8
Retire el atún de la marinada y reserve la marinada.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Atún
9
Coloque el atún en la sartén y cocine durante 3 minutos, untándolo con el adobo. Voltee cuidadosamente el atún y ase durante otros 24 minutos, hasta que el exterior esté dorado, pero la carne aún esté rosada en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
Atún
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Parrilla
10
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 2 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
11
Corta cada bistec por la mitad transversalmente.
Ingredientes que necesitarás
Filete
12
Combine la rúcula y la salsa y sirva con el atún, adornado con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De Cal
Rúcula
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Atún
13
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 2 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
14
Corta cada bistec por la mitad transversalmente.
Ingredientes que necesitarás
Filete
15
Combine la rúcula y la salsa y sirva con el atún, adornado con rodajas de lima.
El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.