Asar a la parrilla: Ensalada de Cebolla Carbonizada con Jamón y Parmesano

Name: Asar a la parrilla: Ensalada de Cebolla Carbonizada con Jamón y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta Negra Recién Molida; 2 rebanada rebanadas de pan campestre de 2 pulgadas; 2 clavo ajo, cortado por la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Oliva; 8 rizos de queso parmesano o más al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 4 jamón, cortado en tiras; 4 grande cebollas dulces; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos

Asar a la parrilla: La ensalada de cebolla carbonizada con Jamón y Parmesano podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 16g de grasa y un total de 293 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano ajo, pimienta, brochetas de madera y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pepino y Cebolla Carbonizada, Ensalada de Cebolla Vidaliana Carbonizada en Sartén, y Bollos de Jamón y Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la rejilla de carbón.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Mientras el carbón se enciende, corta cada cebolla en aros de 1 pulgada de grosor, desechando los extremos y el anillo exterior de papel de cada cebolla. Lanzarlos directamente a través del centro con brochetas de madera, se verán como piruletas.

Ingredientes que necesitarás

Piruleta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Unta cada anillo de cebolla con aceite de oliva y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Sal

Unte ligeramente las rebanadas de pan con aceite de oliva y espolvoree con sal. Asa cada rebanada de pan hasta que se dore de cada lado, 1-2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pan

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pan de la parrilla y frote ambos lados con los trozos de ajo cortados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los aros de cebolla ensartados en la parrilla y cocine hasta que estén carbonizados y tiernos, aproximadamente 10 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y dejar enfriar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los aros de cebolla de los pinchos y colóquelos en un tazón mediano. Mezcle las cebollas con 2 cucharadas de aceite de oliva y el vinagre balsámico, sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Corte el pan en cubos de 1 pulgada y mezcle con las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pan

Para preparar la ensalada, coloque una porción de aros de cebolla y pan en cada plato, cubra con perejil picado, rodajas de jamón y rizos de parmesano, luego sazone con pimienta negra recién molida y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida