Amaretti

Name: Amaretti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta de almendras; 1 1 libra de calabacín, amaretto (licor de almendras); 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar turbinado

Amaretti es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano postre. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 48 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 40. Si tiene azúcar turbinado, amaretto, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Amaretti Morbidi (Galletas Suaves de Amaretti), Buñuelos de amaretti (amaretti Fritti), y Amaretti.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el azúcar granulada y la pasta de almendras en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que la pasta de almendras se rompa en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pasta De Almendras

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el amaretto y las claras de huevo; bata a alta velocidad durante 4 minutos o hasta que estén suaves. Enfríe la masa durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Licor De Amaretto

Coloque la masa en cucharaditas separadas por 1 pulgada en bandejas para hornear forradas de papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Espolvorear uniformemente con azúcar turbinado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Hornea a 350 por 10 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Enfríe completamente en sartenes; retire cuidadosamente las galletas del pergamino. Enfriar en estantes de alambre.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

198Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta de almendras 11 libra de calabacín,

amaretto (licor de almendras)2grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar turbinado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 68 dólares.