Almejas al Curry de Goa

Name: Almejas al Curry de Goa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) cayena; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) almejas de cáscara dura, como cuellos pequeños (menos de 2 pulgadas de diámetro; aproximadamente 36); 1 (puede ser o desnatar) sal gruesa o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Milkor de coco fresco de Laxmi leche de coco enlatada sin azúcar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado coco fresco rallado coco desecado sin azúcar; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre fresca pelada rallada; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro molidas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima o limón fresco; 1 ( berenjenas) 20 rodajas finas de calabacín; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las almejas al curry de Goan son sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 4 porciones. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 154 calorías, 6g de proteína, y 13g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, leche de coco milkor de coco de laxmi, sal gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 30% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Almejas al Curry de Goa, Almejas Cremosas de Curry de Goa, y goa dal con baquetas | goa de dal con coco.

Instrucciones

Picar finamente la cebolla y frotar las almejas En una olla de 5 a 6 cuartos de galón caliente el aceite a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y cocine la cebolla y la raíz de jengibre, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Almejas

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue las especias y la sal y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Sal

Añadir la leche de coco y llevar a ebullición suave.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agregue las almejas y hierva la mezcla suavemente, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que las almejas se abran, de 6 a 8 minutos. (Deseche las almejas sin abrir.)

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Sirva las almejas en tazones con líquido de cocción y espolvoree con jugo de lima, cilantro y coco rallado.

Ingredientes que necesitarás

Coco Desecado

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Almejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

cayena 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

almejas de cáscara dura, como cuellos pequeños (menos de 2 pulgadas de diámetro; aproximadamente 36)1(puede ser o desnatar)

sal gruesa o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Milkor de coco fresco de Laxmi leche de coco enlatada sin azúcar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

coco fresco rallado coco desecado sin azúcar 2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre fresca pelada rallada 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro molidas 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima o limón fresco 1( berenjenas)

20 rodajas finas de calabacín 2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.