Zampone con Patate: Zampone con Patatas

Name: Zampone con Patate: Zampone con Patatas
Prep time: 1 d 3 h
Cook time: 1 d 3 h
Total time: 1 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vástago delantero de un cerdo (zampone, hueso de la espinilla eliminado por su carnicero), remojado durante la noche en agua fría; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 5 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) piel de jamón, cortada en cubitos pequeños; 2 vínculos salchicha italiana dulce, extraída de la tripa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 6 grande patata; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) prosciutto cotto, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 pizca una pizca de las siguientes especias: canela, clavo de olor, cilantro, anís, alcaravea; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceto Balsámico, preferiblemente Fabbi (productor modenés de vinagre balsámico)

Zampone con Patate: El Zampone con patatas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 42g de grasa y un total de 625 calorías. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja el mango delantero de un cerdo, pimienta, las siguientes especias: canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Zampone e Fagioli: Salchichas y frijoles, Patatas Nuevas con Orégano (Ariganato de Patate), y Patatas y cebollas (Patate E Cipolle).

Instrucciones

Retire el zampone de su baño y enjuague con agua fría. Pat seco.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

En un tazón grande, combine a fondo la carne de cerdo, la piel de jamón, el jamón, la salchicha italiana y las especias. Sazone el interior del zampone con sal y pimienta y rellene con la mezcla de cerdo. Con una aguja grande y un cordel de carnicero, sujete la pierna. En una olla grande, coloque el zampone con suficiente agua para cubrir varias pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Jamón

Chips De Canela Vietnamitas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Colocar a fuego alto y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 2 horas.

Mientras tanto, pele y corte en cuartos las papas y colóquelas en una olla grande y cúbralas con agua fría. Hierva las papas a fuego alto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y aplástelas con un triturador de patatas, un ricer o un molino de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Ricer De Patata

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la mantequilla y suficiente leche para hacer una mezcla suelta pero homogeneizada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cuando el zampone esté listo, retírelo del agua, deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelo encima de las papas calientes.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Rocíe con vinagre balsámico real y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)