Vieiras Gratinadas

Name: Vieiras Gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Asiago rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) zamburiñas; 2 (invierno) mantequilla derretida; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 (puede ser o desnatar) estragón seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 3 (invierno) harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2% de leche; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas, escurridos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso parmesano rallado; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Las vieiras gratinadas son una guarnición para 4 personas. Para $4.92 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 511 calorías, 38g de proteína, y 28g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes queso parmesano, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 44%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Vieiras Gratinadas, Vieiras Gratinadas, y Vieiras al Horno Gratinadas.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina, la leche, la crema, el vino, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que quede suave; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén grande, saltee las vieiras y la cebolla en mantequilla hasta que las vieiras estén opacas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar con una espumadera.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Agrega la mezcla de leche a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurre las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Agrega las vieiras, los champiñones y el estragón a la salsa; calienta bien. Agregue el queso Asiago hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso Asiago

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Divida la mezcla de vieiras entre cuatro de 10 onzas. platos para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Combina los ingredientes de la cobertura; espolvorea sobre la mezcla de vieiras. Ase a la parrilla 6 pulg. del fuego durante 1-2 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Asiago rallado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

zamburiñas 2(invierno)

mantequilla derretida 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 1(puede ser o desnatar)

estragón seco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 3(invierno)

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2% de leche 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones en rodajas, escurridos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso parmesano rallado 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Pinot Noir orgánico Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Pinot Noir Ecológico Stoltz

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.