Vieiras de Deb Florentina

Name: Vieiras de Deb Florentina
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) harina para todo uso; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Condimento OLD BAY®; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mozzarella rallado

Vieiras de Deb Florentine requiere alrededor 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 302 calorías, 9g de proteína, y 26g de grasa. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 199 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tiene condimentos old bay®, mantequilla, vieiras marinas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 78%. Tratar Vieiras Florentinas, Florentina de Huevo, y Pajaritas Florentinas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un plato de tarta de 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Horno

Llevar una olla de agua a ebullición. Enjuague las vieiras y déjelas caer en el agua hirviendo; cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las vieiras con una cuchara ranurada y séquelas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloque en la parte inferior de la placa de pastel preparada.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agrega la harina. Cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la crema espesa y 1/4 de taza de queso parmesano. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine durante otros 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Batir

Exprima las espinacas secas y extiéndalas sobre las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Espinacas

Extender

Vierta la salsa de crema sobre las espinacas y cubra con queso mozzarella, 1/4 de taza de queso parmesano y pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Parmesano

Migas De Pan

Salsa De Crema

Espinacas

Espolvoree el condimento de Bahía Vieja sobre las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Bahía Vieja

Migas De Pan

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan simples 3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

harina para todo uso 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta negra molida al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Condimento OLD BAY®596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mozzarella rallado

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.