Vieiras al horno en la concha: Capesante al Forno

Name: Vieiras al horno en la concha: Capesante al Forno
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas, ligeramente tostadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa y pimienta negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/8 de taza; 12 vieiras marinas, aún en sus conchas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vieiras al horno en la cáscara: Capesante al Forno requiere aproximadamente 42 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 158 calorías, 1g de proteína, y 14g de grasa cada. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes perejil, sal marina gruesa y pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Vieiras En La Concha, Vieiras en la Mitad de la Cáscara, y Ostras En La Mitad De La concha Con Vieiras, Rábano Picante, Lima Y para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Abre cada vieira.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Espolvoree una pizca de sal marina y un poco de pimienta sobre cada vieira.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

8 (Sub-12) Camarones

Rocíe un poco de vino en cada cáscara, luego rocíe la vieira con un poco de aceite de oliva. Cubra cada vieira con un poco de perejil y pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Coloque cada cáscara en una sartén a prueba de horno y colóquela debajo de la parrilla durante 1 1/2 a 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir inmediatamente.

Equipo

Panecillos Integrales, Para Servir

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan frescas, ligeramente tostadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa y pimienta negra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1manojo

Perejil italiano, finamente picado para producir 1/8 de taza 12

vieiras marinas, aún en sus conchas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de viñedo Aubert Lauren con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 139 dólares por botella.

Chardonnay de Viñedo Aubert Lauren

El Chardonnay de Lauren Estate 2011 siempre recuerda a una hipotética mezcla vintage de Sonoma Coast y White Burgundy. Este 2011 Lauren es naturalmente transparente con tintes de clorofila verde en el borde. Los aromáticos son clásicos de Lauren con matices de minerales de limón, pera seca e incluso algunos tonos de té verde. Los aromáticos pronunciados de las frutas y los minerales dan una sensación orgánica de lugar. El ramo es multifacético con toques de productos horneados con manzanas y piedras húmedas. La sensación en la boca presenta una nota superior de glicerina, seguida de una estructura ácida que solo se encuentra en Lauren.El vino tiene una ligera claridad nebulosa que muestra el compromiso de Aubert con la elaboración de vinos de intervención mínima.