Vieiras a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Maíz en Tortillas Crujientes

Name: Vieiras a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Maíz en Tortillas Crujientes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado grueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz tostados; 2 Aguacate Haas, pelado, sin hueso y picado grueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil finamente picado; 3 (invierno) cebolla roja finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 12 vieiras; 2 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 bolsa chips de tortilla de harina al horno o fritos

Vieiras de Mar a la Parrilla con Condimento de Aguacate y Maíz en Tortillas Crujientes es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 49g de grasa y un total de 717 calorías. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cilantro, jugo de lima, chips de tortilla de harina frita y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, que es sólido. Recetas similares incluyen Vieiras Chamuscadas con Salsa de Maíz, Tocino y Aguacate, Salmón a la Parrilla Con Maíz, Tomate y Salsa de Aguacate, y Salmón A la Parrilla Con Salsa De Maíz, tomate y Aguacate.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un tazón y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Para las vieiras: Precaliente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte las vieiras con aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Asa las vieiras durante 2 minutos por cada lado. Coloque las tortillas en un plato para servir, cubra cada una con una capa de condimento y 1 vieira.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Saborear

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado grueso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz tostados 2

Aguacate Haas, pelado, sin hueso y picado grueso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil finamente picado 3(invierno)

cebolla roja finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 12

vieiras 2(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1bolsa

chips de tortilla de harina al horno o fritos

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.