Tostadas de Pescado a la Parrilla con Salsa de Piña y Jícama

Name: Tostadas de Pescado a la Parrilla con Salsa de Piña y Jícama
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 4 6 pulgadas tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jícama pelada en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán o reloj anaranjado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña pelada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos; 1 a 2 chiles serranos, sin semillas, picados; 3 pequeño calabacín, cada uno cortado longitudinalmente en 5 rebanadas (aproximadamente 10 onzas)

Tostadas de Pescado a la Parrilla con Piña-Jícama sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 16g de grasa y un total de 338 calorías. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante caro para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja chile en polvo, 2 chiles serrano, jícama y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es tremendo. Tratar Salsa de Piña y Jícama a la Parrilla, Tostadas Crujientes de Jícama y Pescado, y Tostadas Caribeñas de Salmón Jerk con Salsa de Piña, Melocotón y Coco a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano. Sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el aceite y el chile en polvo en un tazón pequeño. Coloque el calabacín, el pescado y las tortillas en una sola capa en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Calabacines

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Unte aceite de chile en ambos lados del calabacín, el pescado y las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Calabacines

Pescado

Espolvoree el calabacín y el pescado con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté bien cocido, el calabacín esté tierno y las tortillas comiencen a crujir, aproximadamente 3 minutos por lado para el pescado y el calabacín, y 2 minutos por lado para las tortillas. Divida el calabacín entre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Calabacines

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cortar el pescado en tiras y colocarlo encima del calabacín. Cubra con salsa y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

El nivel de calor de los chiles puede variar ampliamente; asegúrese de probar y ajustar la cantidad de chiles a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 46 pulgadas

tortillas de maíz de 5 a 6 pulgadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jícama pelada en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán o reloj anaranjado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña pelada en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada en cubitos 1

a 2 chiles serranos, sin semillas, picados 3pequeño

calabacín, cada uno cortado longitudinalmente en 5 rebanadas (aproximadamente 10 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.