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Tostadas de Carne Deshebrada (Salpicón)

Tostadas de Carne Deshebrada (Salpicón)
Necesito un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Las Tostadas de Carne de Res desmenuzada (Salpicón) podrían ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 17g de grasa, y un total de 322 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta $2.32 por porción. 15 personas se alegraron de haber probado esta receta. A algunas personas les gustó mucho este plato mexicano. Una mezcla de aceite de oliva, sal kosher, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 92%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares son Salpicón Tostadas, Tostadas de Jaiban en Salpicón de ' Ultimate Nachos, y Salpicón de Carne Molida Rápida.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque la pechuga en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir la carne una pulgada.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
3
Agrega los cuartos de cebolla y 1/4 taza de sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento parcialmente cubierto hasta que la pechuga esté muy tierna, 2 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4
Agregue más agua si es necesario para mantener la carne cubierta. Apaga el fuego y deja que la pechuga se enfríe en el líquido de cocción a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
5
Escurre la pechuga, desecha el agua y deja enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
6
Mientras tanto, prepara la vinagreta batiendo el aceite de oliva y el vinagre en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
7
Agregue el jugo de limón, la cebolla morada y el orégano y vuelva a batir. Sazone la vinagreta con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
VinagretaVinagreta
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
8
Tritura la pechuga en un tazón grande.
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
9
Agregue los pepinos, los tomates, las alcaparras, el cilantro y los rábanos y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Onzas Ginebra1-1/2 Onzas Ginebra
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
10
Agrega la vinagreta y revuelve para cubrir. Sazone con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
VinagretaVinagreta
1
Calienta una sartén para parrilla en la estufa a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos EspecialesRepollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)
2
Coloque una tortilla de maíz en la sartén caliente hasta que la tortilla esté crujiente con un ligero carbonizado. Cocina por unos 5 minutos por cada lado. Coloca la ensalada de carne desmenuzada en la tostada a la parrilla y decora con algunas rodajas de aguacate.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De AguacateRodajas De Aguacate
Tortilla De MaízTortilla De Maíz
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
TostadasTostadas
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti se pueden maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que podrías probar es Graham Beck Bliss Nectar. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 21 dólares.
Néctar de Felicidad de Graham Beck
Néctar de Felicidad de Graham Beck
Para aquellos a quienes no les gusta lo seco, el Demi-Sec de Graham Beck es una buena excusa para la autocomplacencia y la frivolidad. Ligeros aromas a levadura, con toques de caramelo de mantequilla, miel y praliné, esta deliciosa burbuja estimulará sus sentidos más dulces.Mezcla: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones10
Puntuación de Salud32
CelíacosSin Leche
CocinasMexicana
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoAntipastiPlato FuerteEntrantesBocadillosAperitivosPlato PrincipalAntipastoDinner
Enchilada horneada de Santa Fe
Fajitas Vegetarianas
Salsa De Verduras Frescas
Salsa de enchiladas
Salsa de Frijoles y Piña
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Enchiladas Suizas De Pollo
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