Tortitas Holandesas
Los panqueques holandeses pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 3 y cuesta 1 1.9 por porción. Una porción contiene 694 calorías, 17g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Si tienes leche, manzana, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tortitas Holandesas para Bebés, Tortitas Holandesas para Bebés, y Mini Panqueques Holandeses para Bebés para recetas similares.
Instrucciones
Prepara la masa para panqueques combinando harina, sal y pimienta recién molida. Hacer un pozo en el centro y agregar 1 huevo entero, 1 yema de huevo y la leche gradualmente y batiendo todo el tiempo. Dejar reposar en un lugar fresco durante 2 horas. Derretir 1 onza de mantequilla en la sartén.
Añadir a la mezcla de masa.
Vierta la masa en la sartén y gire hasta que la base esté cubierta uniformemente. Cuando la parte superior se ve cerosa, la parte inferior se cocina. Voltéalo con una espátula. Cocine ligeramente y luego gire el panqueque de la sartén "segundo lado hacia arriba" en un plato caliente para servir. (Este lado se cocina completamente más tarde cuando se cubre con tocino y se asa a la parrilla.)
Coloque rodajas de tocino por encima y 1 cucharada de jarabe. Ponga el plato debajo de la parrilla y cocine el tocino durante 2 1/2 minutos. Mientras tanto, prepara un segundo panqueque. Cuando el tocino esté cocido, cúbralo con el segundo panqueque. Coloca rodajas finas de manzana alrededor de la parte superior de los panqueques. Espolvoree con azúcar y trozos pequeños de mantequilla ablandada. Vuelva a la parrilla hasta que las manzanas estén suaves y glaseadas, aproximadamente 2 1/2 minutos. Ahora prepara la salsa.
Calentar 1/4 de taza de jarabe de arce y la crema en una sartén.
Mezcle el arrurruz y las 2 yemas de huevo restantes y añádalas a la sartén. A medida que hierva suavemente, agregue una pizca de canela. Revuelva constantemente para evitar que se cuaje.
Retirar del fuego cuando esté espeso y verter sobre los panqueques.
Servir bien caliente-inmediatamente.