Coliflor Gratinada
La coliflor gratinada podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 214 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 211 fans. Una mezcla de leche, cebolla, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gratinado de Coliflor, gratinado de coliflor, y Coliflor Gratinada para recetas similares.
Instrucciones
Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición.
Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.
Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento; cocine y agregue la cebolla a la mantequilla derretida hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la harina; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Vierta gradualmente la leche en la mezcla, batiendo hasta obtener una salsa suave. Cocina hasta que hierva a fuego lento.
Retire la salsa del fuego y agregue la mitad del queso cheddar hasta que se derrita; espolvoree con pimienta y nuez moscada.
Coloque la coliflor al vapor en la fuente para hornear preparada; vierta la salsa de queso sobre la coliflor.
Espolvorea con el queso Cheddar restante.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 25 minutos.