La buena noticia sobre la cocina en febrero es que todavía hay muchas frutas y verduras excelentes y asequibles ampliamente disponibles en nuestras tiendas locales y puestos de mercado. Sí, es posible que tengas que esperar a que ciertos ingredientes regresen, pero ¿no es un placer intentarlo cuando sea posible para aprovechar lo mejor de cada temporada?
¡Hay familiares como la col rizada, la coliflor, las coles y los brotes, todos compitiendo por la atención (no fritos, me apresuraré a agregar)! No es lo que haces, es la forma en que lo haces, como dice la canción. ¡Plátanos! Sí, los plátanos nunca deben ignorarse ni verse como algo solo para la generación de la lonchera. Después de todo, también hacen los postres más maravillosos.
Aquí hay algunas sugerencias del equipo de Fooddiez para algunas cenas entre semana que se pueden preparar y cocinar con bastante rapidez. Cuando tenga poco tiempo pero quiera algo fresco y nutritivo, esperamos que esta selección ofrezca algo que todos puedan disfrutar. Es hora de celebrar el fin del invierno y apreciar todos aquellos ingredientes que abundan en esta época del año. ¡Esperamos que te inspires y te pongas a cocinar!
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