Ensalada de Ternera Caliente y Berros Marchitos
La Ensalada de Ternera Caliente y Berros Marchitos es un sin gluten y sin lácteos receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 8g de grasa y un total de 269 calorías. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes salsa de soja, ajo, pimienta molida gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Berros Marchitos, Lomo de Cordero en Salsa de Cacerola con Berros Marchitos, y Ñoquis Con Tomates, Panceta y Berros Marchitos para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague bien los berros y escurra bien. Tome ramitas tiernas de tallos duros y córtelas en longitudes de 3 a 4 pulgadas (debe tener unas 6 tazas de ramitas); reserve los tallos para otro uso o descarte. Coloque las ramitas de berros en un tazón poco profundo o en un plato para servir con borde.
Enjuague la carne de res y séquela con palmaditas; recorte y deseche el exceso de grasa.
Corte en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor de aproximadamente 3 pulgadas de largo.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar y la pimienta.
Coloca una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharadita de aceite y una bandeja inclinada para cubrir el fondo.
Agregue la cebolla y revuelva hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Vuelva a calentar la sartén a fuego alto.
Agregue 1 cucharadita de aceite restante y la carne de res y el ajo; revuelva con frecuencia hasta que la carne de res esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la mezcla de jugo de lima y revuelva hasta que hierva.
Vierta de la sartén sobre las cebollas y los berros. En la mesa, mezcle suavemente antes de servir.