Lasaña de Setas Silvestres

Name: Lasaña de Setas Silvestres
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de champiñones porcini secos; 3 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 1 diente de ajo, aplastado; 12 fideos de lasaña secos con borde de volantes largos (no sin hervir); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (1 mediana); 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de Parmesano-Reggiano finamente rallado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pizca Pizca de azúcar; 794 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates en cubitos en jugo; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera calentada

Lasaña de setas silvestres podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 12g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, tomates en jugo, agua hirviendo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lasaña de Setas Silvestres, Lasaña de setas silvestres con crema de parmesano, y Lasaña de salchichas y champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mantequilla en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego moderado hasta que se derrita, luego agregue la harina y cocine el roux a fuego lento, batiendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agregue la leche caliente en un chorro rápido, batiendo vigorosamente, y agregue el ajo y la sal. Llevar a ebullición, batiendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, 10 minutos, luego retire el ajo y agregue la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta agua hirviendo sobre los porcini en un tazón y deje reposar hasta que se ablanden, unos 20 minutos.Levante los porcini, vuelva a exprimir el exceso de líquido en el tazón, luego enjuague para eliminar cualquier grano.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el líquido de remojo a través de un tamiz forrado con una toalla de papel humedecida en otro recipiente. Picar los porcini y añadirlos al líquido de remojo.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Tazón

Cocine la cebolla en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, de 4 a 5 minutos, luego agregue los tomates con jugo, azúcar, porcini con líquido de remojo y 1 cucharada de albahaca. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que los tomates se hayan descompuesto en una salsa gruesa, aproximadamente 25 minutos. Agregue la sal y la cucharada restante de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Tomate

Albahaca

Cebolla

Salsa

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine los fideos de lasaña en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal durante 8 minutos (los fideos no se cocinarán completamente), luego escúrrelos y transfiéralos a un tazón de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda 1 taza de bechamel en el fondo de una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con mantequilla, reservando el resto para la última capa.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Escurrir 3 fideos de lasaña en 1 capa sobre un paño de cocina y colocar sobre la bechamel en una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Bandeja Para Hornear

Unte la pasta en el plato de manera uniforme con un tercio de salsa de tomate con champiñones y espolvoree con 1/3 de taza de queso. Repita las capas de pasta, salsa de tomate con champiñones y queso dos veces, luego cubra con los últimos 3 fideos de lasaña.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Salsa De Tomate

Seta

Queso

Extender

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Unte el resto de la bechamel por encima y espolvoree con el queso restante de 3/4 taza.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Hornee, sin tapar, hasta que la lasaña burbujee y la parte superior esté dorada, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar a temperatura ambiente al menos 15 minutos antes de cortar.

* Las salsas de tomate Bechamel y champiñones se pueden preparar 2 días antes y enfriar, destapar, luego refrigerar por separado y cubrir. Lleve las salsas a temperatura ambiente antes de usarlas.* Puede montar lasaña 1 día antes y enfriar, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomate