Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón

Name: Tortitas De Salmón Con Salsa De Yogurt De Alcaparras Y Limón
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas full-fat plain Greek yogurt; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, enjuagadas y escurridas; 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 grande huevo batido; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de cebollino fresco picado; 83 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz congelado, descongelado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) plata sin igual; 3 (invierno) mayonnaise, plus more, as needed; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para rociar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) skinless salmon fillet (see Cooks Note); 26 saltine crackers, crushed, divided; 3 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón son un plato principal pescatariano . Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 485 calorías , 20 g de proteína y 39 g de grasa . Por $2.64 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta y 66 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de yogur griego entero, alcaparras, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 58% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartas de salmón con salsa de yogur de alcaparras y limón , Tartas de salmón con salsa de yogur de limón y Tartas de salmón con alcaparras y limón .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Salmón: Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Libra De Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)

Filete De Salmón Sin Piel (ver Nota Del Cocinero)

Rocíe el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que la carne esté bien cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado. Dejar enfriar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

26 Galletas Saladas, Trituradas, Cantidad Dividida

Galletas Saladas, Trituradas, Divididas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Empanadas: Con un tenedor, desmenuce el salmón en trozos de 1/2 pulgada y colóquelo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega el huevo, el cebollino, la 1/2 de las galletas trituradas, el maíz, la mostaza, la mayonesa, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Plata Sin Igual

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Para Encuadernar

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezcle suavemente hasta que esté combinado. Forme hamburguesas de 2 1/2 pulgadas de diámetro con la mezcla y aproximadamente 3/4 pulgadas de grosor. (Si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, agregue más mayonesa, 1 cucharada a la vez). Cubra con cuidado las hamburguesas con las galletas trituradas restantes y refrigere durante 1 hora. En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Para Encuadernar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento