Tortellini a la Carbonara

Name: Tortellini a la Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 3 yemas de huevo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tortellini de espinacas

Tortellini a la Carbonara podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 148g de grasa y un total de 1676 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, yemas de huevo, tortellini de espinacas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema batida pesada, puede seguir este plato principal con el Tarta de Fresa Casera con Crema Batida Grand Marnier como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tortellini Carbonara, Tortellini de Pasta Carbonara, y Tortellini Carbonara Fácil.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurra. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla las yemas de huevo, la crema y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Queso

Crema

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir, desmenuzar y reservar.

Agregue tortellini y tocino a la salsa carbonara; cocine la salsa a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Tortellini

Tocino

Salsa

Equipo

Olla

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 3

yemas de huevo 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tortellini de espinacas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.