Tofu Marinado con Miso y Berenjena Sobre Fideos Soba

Name: Tofu Marinado con Miso y Berenjena Sobre Fideos Soba
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos soba cocidos calientes; 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, luego cortado a la mitad; 3 (puede ser o desnatar) ajo finamente picado, dividido; 6 (invierno) zumo de lima fresco, dividido; 3 (invierno) pasta de miso; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas repollo napa (chino) de 10 onzas, sin corazón y en rodajas; 4 (puede ser o desnatar) aceite de cacahuete, dividido; 4 cebolletas, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en cerillas de 2 pulgadas de largo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Tofu Marinado con Miso y Berenjena Sobre Fideos Soba. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 182 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de lima, aceite de sésamo, col de napa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos Soba con Tofu Glaseado con Miso y Verduras, Tofu de Jengibre Marinado y Fideos Soba, y Sopa de Soba Miso con Tofu de Garbanzo para recetas similares.

Instrucciones

Tofu seco entre toallas de papel 20 minutos. Mezcle el tofu y la berenjena en tazones separados con 1 1/2 cucharadas de miso y 1 cucharadita de ajo cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Ajo

Miso

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Caliente el wok o una sartén grande a fuego medio-alto; agregue 2 cucharaditas de aceite de cacahuete. Cocine el tofu, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera al plato y agregue 1 1/2 cucharadas de jugo de lima; cubra.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite de cacahuete al wok y cocine la berenjena durante 2 minutos o hasta que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue 1 1/2 cucharadas de jugo de lima; cubra y cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Transfiera a la placa; cubra.

Agregue la col, 1/4 de taza de agua y 1 cucharadita de ajo restante al wok; cocine durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tapar; cocinar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col