Ternera Salteada con Limón sobre una Cama de Brócoli Rabe
La ternera salteada con Limón sobre una cama de Brócoli Rabe podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 2 porciones con 423 calorías, 29g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. esta receta impresionó a 7 personas. Dirígete a la tienda y compra harina, sal y pimienta, vieiras de ternera y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es genial. Similar recetas Ternera Salteada con Limón sobre una Cama de Brócoli Rabe, Brócoli Rabe y Vieiras de Ternera Empanadas, y Brócoli Salteado Rabe.
Instrucciones
En una sartén a fuego moderado, combine el aceite, la mantequilla y la harina. Cocine 2 o 3 minutos.
Agregue la ternera en rodajas en salsa espesa 3 o 4 minutos y transfiera a un plato caliente. Sazone la ternera con sal y pimienta.
Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el perejil picado a la salsa y retire la sartén del fuego.
Calentar agua para el brócoli rabe. Escaldar hasta que estén cocidos pero aún crujientes.
Coloca una segunda sartén a fuego medio alto.
Agregue el aceite de oliva virgen extra, el ajo y el brócoli rabe y cocine hasta que estén tiernos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Para ensamblar, divida el brócoli rabe entre 2 platos. Cubra con ternera y vierta la salsa de sartén por igual sobre los 2 platos.