Ternera Asada con Chalotes, Hinojo y Vin Santo

Name: Ternera Asada con Chalotes, Hinojo y Vin Santo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher gruesa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo seco; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hinojo fresco en rodajas finas (de 3 bulbos grandes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 kilogramos carne de ternera deshuesada asada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes, en rodajas finas; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vin Santo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ternera asada con Chalotes, Hinojo y Vin Santo. Una porción contiene 499 calorías, 57g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.87 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal kosher gruesa, vin santo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Ternera con Chalotes Asados, Rúcula y Polenta Suave, Hinojo Asado, Zanahorias Y Chalotes, y Judías Verdes, Hinojo Asado Y Chalotes para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la sal, el tomillo seco y la pimienta blanca en un tazón pequeño. Frote 1 cucharada de aceite sobre el asado. Frote la mezcla de sal sobre el asado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Tomillo Seco

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne y cocine hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Transfiera el asado al plato.

Agregue 1 cucharada restante de aceite, chalotes e hinojo a la misma olla. Saltee hasta que las verduras estén doradas, revolviendo con frecuencia y raspando las partes doradas, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Chalotes

Hinojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el Vin Santo; hierva durante 3 minutos. Devuelve la ternera a la olla, ponla en verduras y cubre con algunas verduras. Cubra; ase hasta que el termómetro de lectura instantánea se inserte en el centro de la carne de ternera a 165 ° F, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vin Santo

Ternera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Transfiera la ternera a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Mezcle el tomillo fresco con las verduras. Sazone el líquido de cocción con sal y pimienta. Vierta con cuchara las verduras y el líquido de cocción alrededor del asado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta