Tarta de Tomillo de Fresa con Glaseado de Menta

Name: Tarta de Tomillo de Fresa con Glaseado de Menta
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla (ablandada); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Caña de grano grande o demerara para rociar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 2 (puede ser o desnatar) 1 lata (12 onzas) de refresco de crema dietético; 1 clara de huevo; 1 variedades de hongos; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas; 1 (puede ser o desnatar) limón jugo de 1 limón; 4 ramitas 2 dientes de ajo (1 picado, 1 entero); 1 (puede ser o desnatar) extracto de menta; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fresas, lavadas, sin tallo y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción contiene 397 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 171 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de jugo de limón de 1 limón, clara de huevo, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tarta de Fresa, Menta y Tomillo, Tarta de Mascarpone de Fresa con Glaseado de Oporto, y Tarta De Tomillo De Arándano Con Glaseado De Limón para recetas similares.

Instrucciones

Para la corteza: Con un procesador de alimentos, mezcle la harina, el azúcar, la sal, el tomillo y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los huevos y la yema de huevo uno a la vez, pulsando entre cada adición, hasta que todos los huevos estén incorporados y la masa sea desmenuzable pero flexible.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Pasta

Huevo

Retire la masa del procesador de alimentos, amase varias veces sobre una superficie ligeramente enharinada y dé forma a la masa en un disco aplanado. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere durante una hora antes de usarlo o hasta tres días.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Para el relleno: Mezcle las fresas en rodajas en un tazón pequeño con azúcar, almidón de maíz, tomillo y jugo de limón hasta que las fresas estén cubiertas uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Almidón De Maíz

Jugo De Limón

Azucarera

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para el glaseado: Revuelva el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Aumente el fuego a medio-alto y cocine hasta que la mezcla pueda cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Añadir extracto de menta y ramitas de menta. Colar a través de un colador de malla fina en una cacerola pequeña y desechar los sólidos. El glaseado sobrante se puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador durante un máximo de dos semanas.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Menta Piperita

Esmalte

Menta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén Para Salsa

Para montar: Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada, corte un círculo de 11 pulgadas con un cuchillo pequeño o una rueda de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Cuchillo

Coloca las fresas en el centro de la masa, ponlas en capas hasta aproximadamente 1 pulgada del borde. Dobla la masa hacia el centro sobre el borde exterior de las fresas, creando pliegues en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Corteza

Pasta

Cepille la corteza con clara de huevo y espolvoree con azúcar de caña o demerara.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Demerara