Tarta de praliné de chocolate y avellanas

Name: Tarta de praliné de chocolate y avellanas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendra molida; 1 huevo batido; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellana blanqueada; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (70% cacao); 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Licor de Frangelico o brandy; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 yemas de huevo

Tarta de praliné de chocolate y avellana podría ser una buena receta para ampliar su colección de postres. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 548 calorías, 8g de proteína, y 38g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, yemas de huevo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por BBC Good Food. 162 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Merengues de avellanas con praliné de avellanas y salsa de chocolate, Torta Espresso de Chocolate Blanco con Praliné de Avellana, y Pastel de Avellanas de Chocolate con Praliné Crujiente de Chocolate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Haz la masa. Mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue la harina y las almendras. Trae todo junto con el huevo. Si la masa está muy suave, enfriar durante 20 minutos. Si no es así, extiéndalo para que encaje en una lata de 23 cm estriada profunda; si la masa se rompe, presione los trozos de masa en los huecos, dejando un ligero saliente. Enfriar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Rollo

Huevo

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra la caja con pergamino para hornear y frijoles para hornear, luego hornee durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los frijoles y cocine durante otros 10 minutos hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Mientras tanto, tueste las nueces en una sartén seca hasta que empiecen a dorarse. Esparce sobre 4 cucharadas de azúcar, cocina hasta que se caramelice, luego vierte las nueces en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Dejar enfriar y luego picar. Sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, derretir el chocolate, la mantequilla y el alcohol juntos, luego dejar de lado para enfriar ligeramente. Sobre la misma sartén, bate el huevo, las yemas y el azúcar restante hasta que esté pálido y esponjoso. Retire el fuego, luego agregue la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Alcohol

Mantequilla

Azucarera

Tostada

Agua

Yema De Huevo

Nuez

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuando el estuche esté cocido, retírelo del horno y baje el fuego a 160C / ventilador 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Esparce la mayoría de las avellanas sobre la base, luego inclina la mezcla de chocolate, presionándola ligeramente hacia abajo. Cocine la tarta durante 15-20 minutos hasta que el chocolate casi se haya cuajado. Dejar enfriar, luego servir espolvoreado con las nueces restantes. Se puede preparar hasta 1 día antes.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Avellanas

Basar

Nuez

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

140Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 225Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendra molida 1

huevo batido 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

avellana blanqueada 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro (70% cacao)100Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Licor de Frangelico o brandy 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 3

yemas de huevo

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

La tarta en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.