Galletas con Queso del Chef John

Name: Galletas con Queso del Chef John
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado y ligeramente envasado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado rallado ligeramente envasado; 2 (invierno) mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las galletas saladas con queso del chef John podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 26 calorías. Para 6 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Si tienes sal, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Lasaña del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Albóndigas de Ricotta del Chef John para recetas similares.

Instrucciones

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Coloque la mantequilla en un tazón para mezclar; agregue el queso Cheddar, el queso parmesano, el pimentón, la pimienta de cayena y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta De Cayena

Queso Cheddar

Pimentón

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar con una espátula hasta que esté bien combinada.

Equipo que necesitarás

Espátula

Mezcle la harina con la mezcla de queso con un tenedor hasta que se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Harina Para Todo Uso

Espolvorear en agua fría, 1 o 2 gotas a la vez, y mezclar con la espátula hasta que se junte en una masa que mantenga su forma cuando se exprime.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera la masa a una superficie de trabajo y presione en un disco grueso y aplanado. Envuelva en papel de plástico y refrigere 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Usa un cortador de pizza para cortar tiras de 1 pulgada de ancho de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cortador De Pizza

Corte las tiras transversalmente en rectángulos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de largo. Usa la parte posterior de un pincho de bambú para perforar 5 agujeros pequeños en cada galleta. Coloca las galletas en una bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Galleta