Tarta de Pomelo Rosa con Helado de Edamame y Semillas de Sésamo Negro

Name: Tarta de Pomelo Rosa con Helado de Edamame y Semillas de Sésamo Negro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Semillas de sésamo negro; 1 dejar Apio picado o micro apio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de pomelo rosado fresco; 2 grande pomelos rosados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cubos de 1/4 de pulgada de corteza de pomelo rosa (cáscara y médula blanca; de 2 pomelos rosados); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de Edamame; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 pizca Pizca de sal; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 (invierno) crema batida refrigerada; 1 anís estrellado entero

Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 21g de grasa y un total de 468 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 93 centavos por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es perfecto para Verano. Si tiene jugo de toronja rosa, cubos de corteza de toronja rosa, toronjas rosadas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Pomelo Rosa con Glaseado de Queso Crema de Pomelo Rosa, Tarta de Pomelo Rosa Cremosa, y Fideos De Sésamo De Frijoles Negros Con Edamame para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la corteza en una cacerola mediana pesada con agua hirviendo durante 1 minuto; escurra. Ponga a hervir más agua en la misma sartén; agregue la corteza, hierva 1 minuto y escurra. Repita 3 veces más (para un total de 5 veces).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Combine la corteza blanqueada, el azúcar, el jugo de toronja y el anís estrellado en la misma cacerola mediana. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté casi seca, revolviendo ocasionalmente, durante unos 18 minutos. Deseche el anís estrellado.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Pomelo

Anís Estrellado

Azucarera

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la mezcla al mini procesador y haga un puré hasta que quede suave.

Transfiera la mermelada a un tazón pequeño. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 semanas de anticipación. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina, el azúcar en polvo y la sal en el procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la mantequilla; usando vueltas de encendido / apagado, corte la mantequilla hasta que se forme una comida fina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la crema batida; licúe hasta que se formen grumos húmedos. Forma la masa en un cuadrado delgado; envuelve y enfría 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Pasta

Envolver

Forrar una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un cuadrado de 1/8 de pulgada de grosor, recortándola si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte seis rectángulos de 3x2 pulgadas; transfiéralos a una hoja preparada. Tapar y enfriar al menos 30 minutos y hasta 1 día.

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los pasteles sin tapar hasta que estén dorados pálidos pero dorados en los bordes, aproximadamente 12 minutos. Enfriar los pasteles en una sábana.

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el horno a 250 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte la parte superior e inferior 1/2 pulgada de cada toronja. Párese cada uno en 1 extremo plano. Siguiendo el contorno de la fruta, corte toda la cáscara y la médula blanca. Trabajando sobre el tazón, corte las toronjas entre las membranas, liberando los segmentos en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Fruta

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir bien los gajos de pomelo. Coloque los segmentos, a los lados y separados, en una hoja preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Hornee los segmentos hasta que se sequen al tacto, pero aún estén húmedos por dentro, aproximadamente 1 hora. Enfriar en la sábana.

Equipo que necesitarás

Horno

Esparcir 1 cucharada de mermelada en cada masa.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Extender

Coloque los pasteles en los platos. Coloca 3 gajos de pomelo en cada uno. Coloque el helado de Edamame al lado, adorne con hojas de apio y espolvoree ligeramente con semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Apio

Semillas De Sésamo

Pomelos

Helado

Edamame Congelado (sin Vainas)

* Un semillero marrón en forma de estrella; disponible en la sección de especias de algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y mercados asiáticos.