Tarta de pera y arándano con especias podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 697 calorías, 6g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra pistachos naturales, jugo de limón, azúcar en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tarta de Caramelo con Especias de Vainilla y Pera, Tarta De Peras y Almendras Con Natillas Especiadas, y Tarta de Peras y Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine 1/2 taza de pistachos y 1/3 taza de azúcar en el procesador y licúe hasta que los pistachos estén picados. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 3 días de anticipación. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Pistachos
Azucarera
1
Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Sal
2
Agregue la mantequilla; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
3
Agregue 2 cucharadas de agua helada; pulse hasta que la mezcla comience a aglutinarse, agregando más agua helada por cucharaditas si está seca. Se reúnen en la pelota; aplanar en el disco. Envolver en plástico y enfriar toda la noche. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 días de anticipación. Manténgalo frío. Ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de desplegarlo.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Envolver
4
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
5
Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Recorte el voladizo a 3/4 de pulgada. Doble y presione, formando lados de doble grosor y presionando hacia arriba 1/4 de pulgada por encima de los lados de la bandeja. Pierce todo con un tenedor. Enfríe 30 minutos, luego congele 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Forma De Tarta
Sartén
6
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Hornee la corteza hasta que esté dorada, perforándola con un tenedor si la corteza burbujea, aproximadamente 30 minutos. Enfriar en rejilla. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Cubra con papel de aluminio; guárdelo a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
1
Combine los primeros 7 ingredientes en una sartén grande; lleve a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Añadir las peras; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las peras estén tiernas cuando las perfore con un cuchillo, volteándolas ocasionalmente, de 15 a 20 minutos, dependiendo de la madurez. Con una cuchara ranurada, transfiera las peras a un plato para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
Pera
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De Vidrio
Cuchara Ranurada
Cuchillo
3
Agregue los arándanos al líquido en la sartén; cocine a fuego lento hasta que las bayas comiencen a ablandarse pero permanezcan intactas, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los arándanos al plato en una sola capa. Tapar; enfriar al menos 3 horas. Hierva el líquido de cocción furtiva en una sartén hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 10 minutos. Las peras, los arándanos y el jarabe se pueden hacer 1 día antes. Cubrir por separado; enfriar. Llevar el jarabe a temperatura ambiente; batir antes de usarlo.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
Baya
Pera
Jarabe
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
Batir
4
Escurrir las peras en toallas de papel 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pera
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
5
Unte la parte inferior de la corteza con 2 cucharadas de jarabe de caza furtiva; espolvoree azúcar de pistacho sobre ella. Comenzando por los bordes exteriores de la corteza, coloque las peras de cerca en un patrón de estallido estelar con los extremos del tallo hacia el centro. Coloca las peras restantes en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Pistachos
Starburst Caramelos
Jarabe
Pera
Azucarera
6
Cepille ligeramente las peras con un poco de jarabe. Mezcle los arándanos con 1 cucharada de jarabe; esparza sobre las peras.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
Pera
Jarabe
7
Espolvorear con 1 cucharada de pistachos picados. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 horas de anticipación.