Tarta de Naranja y Almendras
El Pastel de Almendras y Naranja es un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap postre. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 141 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 15 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de cáscara de naranja, huevos, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 17%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares son Tarta de Almendra y Naranja, Tarta de almendra y naranja, y Tarta De Naranja Y Almendras.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra un 6 pulgadas. molde redondo para hornear con aceite en aerosol y espolvoree el fondo y los lados con 1/2 cucharadita de azúcar. Forre el molde con papel encerado y cubra el papel; reserve.
En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo durante 2 minutos. Poco a poco agregue 2 cucharadas de azúcar.
Agrega la cáscara de naranja, los clavos de olor y la sal; bate 1 minuto más. Agrega las almendras.
Con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos. Agrega un tercio de la mezcla de clara de huevo a la mezcla de almendras. Incorpora gradualmente las claras de huevo restantes.
Esparza uniformemente en la sartén preparada.
Hornea a 375° durante 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirarla a una rejilla de alambre. Retira suavemente el papel encerado. Enfriar completamente. Espolvorear con azúcar de repostería.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Pastel en el menú? Pruebe el maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.