Tarta de Manzana Campestre con Mantequilla Marrón Especiada

Name: Tarta de Manzana Campestre con Mantequilla Marrón Especiada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) cocina profesional lorann®; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 grande yemas de huevo, batidas para mezclar; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 kilogramos Manzanas Braeburn o Golden Delicious (aproximadamente 15), peladas, sin corazón, cortadas en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 1 grande haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla; 3 anís estrellado entero

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe la Tarta de Manzana Campestre con Mantequilla Marrón con especias. Una porción contiene 375 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, rama de canela, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Mantequilla Marrón de Manzana, Tarta de Natillas de Mantequilla Marrón Manzana Caramelizada, y Tarta de Crema de Manzana y Mantequilla Marrón de Granny Smith para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agregue la mantequilla y procese, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las yemas de huevo y procese, usando vueltas de encendido/apagado, hasta que la masa se junte en grumos húmedos grandes. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Cubrir con plástico; enfriar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Pasta

Rocíe un molde con forma de resorte de 10 pulgadas de diámetro con aerosol antiadherente. Divida la masa en 2 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Extienda 1 pieza de masa sobre una superficie generosamente enharinada hasta redondear 10 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Enrolle la masa en un rodillo y transfiérala a la sartén. Presione la masa redonda en el fondo de la sartén, remendando cualquier grieta. Divida la segunda pieza de masa en 4 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Sartén

Extienda cada pieza entre las palmas de las manos y la superficie generosamente enharinada a una cuerda de 7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque las cuerdas de masa de extremo a extremo para formar 1 anillo continuo a lo largo del borde inferior de la sartén. Presione el anillo de masa firmemente hacia los lados de la sartén, formando lados de 1 3/4 de pulgada de alto. Presione las costuras de la masa para sellarlas. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la corteza hasta que se cuaje y los bordes estén dorados, aproximadamente 10 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 rejilla en el tercio inferior del horno y 1 rejilla en el centro del horno y precaliente a 204°. Rocíe 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con borde con aerosol antiadherente. Mezcle las manzanas con mantequilla y jugo de limón en un tazón grande. Disponer en una sola capa sobre hojas, dejando espacios entre manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Manzana

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Espolvoree 3 cucharadas de azúcar sobre las manzanas en cada hoja.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Hornee hasta que las manzanas estén tiernas y doradas, volteándolas de vez en cuando y girando las bandejas entre los estantes más bajos y más altos, durante unos 40 minutos. Fresco. (La corteza y las manzanas se pueden hacer 1 día antes. Cubra la corteza y guárdela a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las manzanas en un tazón. Tapar; refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la sartén con la corteza en una bandeja para hornear limpia. Coloque las cuñas de manzana juntas, de pie en extremos cortos, en círculos concéntricos en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en mantequilla; agregue la vaina.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir los clavos de olor, el anís estrellado y la rama de canela. Cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se vuelva dorada y la mantequilla con sabor a especias, ajustando el calor si es necesario para evitar que se queme y se revuelva con frecuencia, durante unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Anís Estrellado

Mantequilla

Clavo

Especia

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir los huevos, el azúcar, la harina y la sal para mezclar en un tazón mediano. Colar la mezcla de mantequilla marrón con especias en la mezcla de huevo; batir para mezclar. Reserve frijoles de vainilla, anís estrellado y rama de canela; deseche los clavos de olor. Vierta lentamente la mezcla de huevo sobre las manzanas en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Anís Estrellado

Manzana

Mantequilla

Clavo

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hornee hasta que la mezcla de huevo esté cocida, inflada y dorada y las manzanas estén doradas, aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Dejar enfriar en una rejilla por lo menos 30 minutos. (Se puede hacer 8 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Suelte los lados de la bandeja.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la tarta a un plato.

Adorne la tarta con frijoles de vainilla reservados, anís estrellado y rama de canela, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Anís Estrellado

Sirva la tarta ligeramente tibia o a temperatura ambiente con helado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

* Vainas de semillas en forma de estrella marrón disponibles en mercados asiáticos y tiendas de alimentos especializados y en la sección de especias de algunos supermercados.