Tarta de desayuno con Panceta y Cebollas Verdes
Tarta de desayuno con Pancettan y Cebollas verdes requiere alrededor 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 427 calorías, 16g de proteína, y 34g de grasa. 24 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de panceta, mantequilla, queso mascarpone y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Desayuno Con Panceta y Cebollas Verdes, Judías verdes con Panceta y Cebolla Roja, y Judías Verdes Asadas con Panceta, Cebolla Roja y Ajo de la Escuela de Cocina de Agitación.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: bandeja de tarta de 9 pulgadas con base extraíble
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalentar el horno a 400 grados F. Mantequilla y harina en el fondo y los lados de una sartén de tarta de 9 pulgadas.
Desenrolle la corteza del pastel y colóquela en la sartén preparada. Presione suavemente la corteza en el fondo y los lados de la sartén. Recorta el exceso de corteza de la parte superior de la sartén. Con los dientes de un tenedor, pinchar la masa en varios lugares. Con una brocha de pastelería, cubra la corteza con la clara de huevo batida.
Coloque la sartén en una bandeja para hornear y hornee hasta que la clara de huevo se haya cuajado, aproximadamente 10 minutos. Deje que la corteza se enfríe durante 10 minutos.
En una sartén mediana, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Agregue la panceta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore y esté crujiente, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Escurrir en un plato forrado con papel toalla.
En un tazón mediano, combine los huevos batidos, el queso mascarpone, el Gruyere, las cebollas verdes, la sal, la pimienta y la panceta.
Mezclar hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en la corteza enfriada y hornee hasta que la mezcla se haya cuajado y la parte superior esté dorada, aproximadamente 18 minutos Enfríe la tarta durante 10 a 15 minutos y luego retírela de la sartén a un plato para servir.
Cortar la tarta en gajos y servir caliente o a temperatura ambiente.
Nota del cocinero: La tarta también se puede hacer con una bandeja de tarta de 10 pulgadas.
Extienda la masa a un círculo de 11 pulgadas de diámetro antes de colocarla en la sartén.
Hornee la tarta rellena durante unos 23 minutos hasta que el relleno esté listo.