Tarta de Cebolla Caramelizada y Aceituna
La tarta de cebolla caramelizada y aceituna podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 241 calorías, 8g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 9 personas. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes anchoa, tomillo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 55% este plato es sólido. Tratar Pizza de Cebolla y Aceitunas Caramelizadas, Pizzas de Cebolla Caramelizada y Aceitunas Verdes, y Tarta de Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la masa, disuelva la levadura en 1/4 de taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Agrega 1/2 taza de agua restante. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Agregue 2 tazas de harina y los siguientes 5 ingredientes (a través de 1/2 cucharadita de romero finamente picado), revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 40 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Forma la masa en un rectángulo de 15 x 13 pulgadas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar y espolvoreada con harina de maíz. Engarza los bordes de la masa con los dedos para formar un borde.
Precalienta el horno a 40
Para preparar el relleno, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, 1 cucharadita de tomillo, 1/2 cucharadita de romero y ajo. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Destapa; reduce el fuego y cocina durante 15 minutos o hasta que las cebollas estén suaves, revolviendo ocasionalmente. Agregue el tomate; cocine durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté casi seca. Agregue las aceitunas y las anchoas.
Extienda la mezcla de cebolla sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.
Hornee a 400 por 35 minutos o hasta que la corteza esté crujiente.
Espolvorear con queso y pimienta.
Servir caliente o a temperatura ambiente.