Tagine de Pollo con Limón y Aceitunas

Name: Tagine de Pollo con Limón y Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso, cortadas a la mitad (aproximadamente 12); 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón rallada; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (aproximadamente 2 medianas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel

Tagine de pollo con Limón y Aceitunas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 334 calorías, 45g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra cebolla, corteza de limón, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tajine/Tajine de Pollo Fácil Con Aceitunas y Limón, Tagine de Pollo con Aceitunas Verdes y Limón en Conserva, y Tagine De Pollo Con Aceitunas Verdes y Limón En Conserva para recetas similares.

Instrucciones

Combina el jugo y el pollo en una bolsa de plástico grande con cremallera. Sellar y marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jugo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Seca el pollo con toallitas de papel. Agregar la harina, espolvorear con sal, pimienta negra, cúrcuma y pimienta roja.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento Rojo

Cúrcuma

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente con lados altos a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del pollo; cocine durante 3 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retirar del molde. Repita el procedimiento con el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Vuelva a poner el pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, las aceitunas, la corteza y la rama de canela; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el pollo esté tierno. Deseche la rama de canela; agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Oliva

Caldo

Carne

Nota del vino: El limón fresco y el aceite de oliva afrutado le dan a este plato un sabor mediterráneo brillante, que requiere un vino blanco con alto contenido de ácido. Sin embargo, las especias aromáticas merecen un vino que sea igualmente exótico. Prueba Moschofilero Boutari 2005 ($15), un vino griego ampliamente disponible que está hecho de la uva Moschofilero (mo-sko-feel-er-o). Tiene una fragancia audaz de cítricos, melón, flores blancas y especias, junto con un buen equilibrio de sabores dulces y de pomelo. - Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco