Tagine de cordero afrutado

Name: Tagine de cordero afrutado
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero magro cortado en cubitos; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 2 grande zanahorias, cortadas en cuartos a lo largo y cortadas en trozos; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 (invierno) mezcla de especias ras-el-hanout; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate picado; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, enjuagados y escurridos; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoque seco; 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 120 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de semillas de granada; 2 puñados grandes cilantro, picado en trozos grandes

Tagine de cordero afrutado toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para $4.04 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 849 calorías, 38g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta de BBC Good Food requiere garbanzo, tomate, albaricoque y cilantro. 354 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Tagine de Cordero, Tagine de Cordero, y Tagine de Cordero.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite en una cazuela y dorar el cordero por todos lados. Saque el cordero en un plato, luego agregue la cebolla y las zanahorias y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Cordero

Aceite De Cocina

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Agregue las especias y los tomates, y sazone. Incline el cordero de nuevo con los garbanzos y los albaricoques.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Albaricoque

Tomate

Ajo

Especia

Cordero

Verter sobre el caldo, remover y llevar a fuego lento. Cubra el plato y colóquelo en el horno durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Horno

Si el cordero todavía está un poco duro, dale 20 minutos más hasta que esté tierno. Cuando esté listo, déjelo reposar para que no esté muy caliente, luego sírvalo espolvoreado con granada y hierbas, con cuscús o arroz al lado.

Ingredientes que necesitarás

Granada