Tacos de Cerdo Marinados con Cítricos y Cebollas en Escabeche
La receta de Tacos de Cerdo Marinados con Cítricos y Cebollas en Escabeche podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 12 horas y 22 minutos. Esta receta sirve para 9 personas. Este plato principal tiene 345 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de orégano, pimienta, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tacos de Cerdo Rallados de Cocción Lenta de Gloria con Cebollas en Escabeche, Tacos de Cerdo Cocidos a Fuego Lento con Tomates Asados al Fuego y Cebollas en Escabeche, y Tacos de Pescado con Cebollas en Escabeche y Chiles.
Instrucciones
1
Para preparar carne de cerdo desmenuzada, combine los primeros 9 ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cerdo Desmenuzada
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
2
Añadir la carne de cerdo a la bolsa. Bolsa de sellado, girando hacia el abrigo. Adobar en el refrigerador durante la noche, volteándolo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
3
Precalienta el horno a 32
Equipo que necesitarás
Horno
4
Retire la carne de cerdo de la marinada, reservando la marinada.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Cerdo
5
Coloque la carne de cerdo en un horno holandés grande; vierta la marinada sobre la carne de cerdo. Cubra y hornee a 325 por 4 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Horno
6
Para preparar las cebollas en escabeche, mientras el cerdo se cocina, coloque la cebolla roja y los siguientes 4 ingredientes (a través de chile jalapeo) en un tazón mediano, mezclando para cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador al menos 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla En Escabeche
Cebolla Morada
Pimienta
Cerdo
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Retire la carne de cerdo de la sartén y colóquela en una tabla de cortar. Reserve 1/2 taza de líquido de cocción; deseche el líquido de cocción restante.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Sartén
8
Retire la carne de cerdo de los huesos; colóquela en un tazón grande. Triturar la carne de cerdo con 2 tenedores. Agregue el líquido de cocción reservado.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Coloque 1/4 taza de mezcla de cerdo en cada tortilla. Cubra con aproximadamente 1 cucharada de guacamole y aproximadamente 3 cucharadas de cebollas en escabeche.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla En Escabeche
Perros Calientes, A La Parrilla
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Cerdo
10
Consejo: Este cerdo es mejor cuando se prepara por adelantado y se refrigera durante unos días para mezclar los sabores. Luego, puede raspar el exceso de grasa antes de recalentarlo en la estufa a fuego lento.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es el Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.