Tacos de Carnitas de Cerdo

Name: Tacos de Carnitas de Cerdo
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz, calentadas y coberturas variadas, para servir; 5 clavo 1 naranja, ralladura; 2 Jugo de limas; 1 Jugo de naranja; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 kilogramos trasero de cerdo deshuesado (tapa de grasa intacta), cortado en trozos de 2 pulgadas; 5 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Los Tacos de Carnitas de cerdo podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.63 por porción. Este plato principal tiene 524 calorías, 44g de proteína, y 32g de grasa por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, sal kosher, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Carnitas de Cerdo, Tacos de Carnitas de Cerdo, y Tacos de Carnitas de Cerdo Molidos para recetas similares.

Instrucciones

Ate las ramitas de tomillo con el cordel de cocina; combine la carne de cerdo, el ajo, las hojas de laurel y el manojo de tomillo en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Hojas De Laurel

Ajo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Horno Holandés

Agregue el aceite vegetal, el jugo de lima, el jugo de naranja, 1 taza de agua y 2 cucharaditas de sal y cocine a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento suavemente, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

Agua

Sal

Destapa la olla y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 1 hora, 15 minutos más. Aumente el fuego a medio; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore principalmente, unos 35 minutos más. Deseche el manojo de tomillo y las hojas de laurel, luego aumente el fuego a medio fuego para que la carne de cerdo comience a freír. Cocine, revolviendo y raspando el fondo de la olla de vez en cuando, hasta que el cerdo esté dorado y crujiente en partes, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomillo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Servir en tortillas con coberturas variadas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Combine 1 cebolla roja en rodajas finas, 1 taza de vinagre de sidra, 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de semillas de cilantro, semillas de mostaza y semillas de comino, 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/4 de cucharadita de sal kosher en una cacerola pequeña. Hervir 2 minutos; dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Vinagre De Sidra De Manzana

Orégano Seco

Mostaza

Semillas De Comino

Sal Kosher

Hojas De Laurel

Cebolla Morada

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Fotografía por Andrew Purcell

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz, calentadas y coberturas variadas, para servir 5clavo

1 naranja, ralladura 2

Jugo de limas 1

Jugo de naranja 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1kilogramos

trasero de cerdo deshuesado (tapa de grasa intacta), cortado en trozos de 2 pulgadas 5ramitas

2 tazas de dientes de ajo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Riesling, Rosa Brillante, Pinot Noir

El mexicano funciona muy bien con Riesling, rosado espumoso y Pinot Noir. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.