Stroganoff de Champiñones de Ternera

Name: Stroganoff de Champiñones de Ternera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Carne Swanson® (Regular, 50% Menos de Sodio u Orgánico Certificado); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fideos de huevo cocidos calientes; 0 (puede ser o desnatar) copos de perejil secos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 3 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas cortadas (blancas, shiitake, portobello); 2 (invierno) cebollas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo de ternera deshuesado o filete redondo superior, cortado en tiras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Stroganoff de champiñones de ternera. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 736 calorías, 66g de proteína, y 24g de grasa. 48 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes caldo de carne de res, vino, filete redondo de primera y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Stroganoff de Ternera con Champiñones, Stroganoff de Ternera y Champiñones, y Pastel Stroganoff de Ternera y Champiñones.

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res y cocine en lotes hasta que esté bien dorada, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue la cebolla, el ajo, el perejil y los champiñones y cocine hasta que los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Perejil

Ajo

Cebolla

Retire la mezcla de carne de la sartén. Revuelva el caldo y el vino en la sartén y caliente a hervir. Reduce el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva la crema agria y la harina en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de crema agria a la sartén. Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese. Vuelva a colocar la mezcla de carne en la sartén y cocine hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva sobre los fideos con la pimienta negra, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra