Spaghetti Carbonara Classico®

Name: Spaghetti Carbonara Classico®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa de Pasta Alfredo Cremosa Ligera Classico®; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 huevos batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 2 grande chalotes grandes picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta espagueti

La receta de Spaghetti Carbonara Classico ® podría satisfacer su antojo mediterráneo 30 minutos. Este plato principal tiene 499 calorías, 18g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 48 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano una cremosa salsa de pasta alfredo, vino, panceta y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Espaguetis a la Carbonara, Espaguetis a la Carbonara, y Espaguetis a la Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurra, reservando aproximadamente 1/4 de taza de agua para pasta. Vuelva a colocar la pasta en la olla y cúbrala para mantenerla caliente. En un tazón mediano, mezcle la salsa para pasta y los huevos, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Olla

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, dore la panceta durante 3 a 4 minutos, o hasta que esté crujiente, volteándola ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar la panceta en toallas de papel y grueso se desmoronan o picar, reservando el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En la misma sartén con las gotas reservadas a fuego medio alto, cocine las chalotas y el ajo durante 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vino y cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a colocar la olla para pasta en la estufa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Agregue la mezcla de chalota a la pasta tibia y mezcle ligeramente con pinzas. Agregue lentamente la mezcla de salsa de pasta, poco a poco, lanzando la pasta con frecuencia para evitar que los huevos se revuelvan. Cocine de 4 a 6 minutos, o hasta que la salsa esté bien cocida y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Chalotes

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Huevo

Equipo que necesitarás

Pinza

Agregue el agua de pasta caliente reservada si es necesario a la salsa fina para obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Salsa

Agregue el queso, el perejil y las migas de panceta, y cocine durante otro minuto, revolviendo con frecuencia. Sazone con sal y pimienta al gusto si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Panceta

Perejil

Queso

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salsa de Pasta Alfredo Cremosa Ligera Classico®1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 4

huevos batidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 2grande

chalotes grandes picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta espagueti

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.