Soufflés Dobles de Chocolate con Salsa de Dulce de Azúcar Caliente

Name: Soufflés Dobles de Chocolate con Salsa de Dulce de Azúcar Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 grande variedades de hongos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 3 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 2 (invierno) cacao sin azúcar; 3 (invierno) cacao sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Los Soufflés Dobles de Chocolate con Salsa de dulce de azúcar caliente podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 299 calorías, 9g de proteína, y 10g de grasa. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de extracto de vainilla, chocolate agridulce, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Soufflés Calientes de Chocolate con Leche con Helado de Vainilla, Budín Caliente de Chocolate Doble Indignante, y Dulce de Chocolate Doble para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el ajuste más bajo y retire la rejilla central. Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar los souffls, cubra ligeramente 6 platos de souffls (8 onzas) con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Espolvoree uniformemente con 2 cucharadas de azúcar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Combine 1/2 taza de azúcar restante, 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de cacao y sal en una cacerola mediana a fuego medio-alto, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente 1 1/4 tazas de leche, revolviendo constantemente con un batidor; lleve a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente con un batidor; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue 3 onzas de chocolate; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Transfiera la mezcla a un tazón grande; enfríe a temperatura ambiente. Agregue la vainilla y la yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las claras de huevo en un tazón grande para mezclar; bata a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos rígidos (no comer en exceso). Doble suavemente una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de chocolate; doble suavemente la mezcla restante de claras de huevo. Vierta suavemente la mezcla en los platos preparados. Golpee bruscamente los platos 2 o 3 veces en el mostrador para nivelar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Blender

Coloque los platos en una bandeja para hornear; coloque la bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno 425. Reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350 (no retire los souffls del horno).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee durante 40 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el lado del souff salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la salsa, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/3 taza de azúcar, 2 cucharadas de cacao y 1 cucharada de harina; revuelva bien con un batidor. Agregue gradualmente 1/2 taza de leche, revolviendo bien con un batidor; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego; agregue 1/2 onza de chocolate, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Servir caliente con souffls.