Cacciatore de pollo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 60g de grasa y un total de 933 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimiento, pollo, cebollas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Cacciatore, Pollo Cacciatore, y Pollo Cacciatore para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cubrir una olla grande y ancha con aceite de oliva y llevar a fuego alto. Sazone el pollo con sal y dore en el aceite caliente, trabajando en lotes si es necesario.Una vez que todo el pollo esté dorado, remueva a un plato y deseche la mayor parte del exceso de grasa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Pollo Entero
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
3
Si es necesario para cubrir el fondo de la sartén, agregue 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la cebolla y el pimiento rojo triturado, luego sazone con sal y sude a fuego lento, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Cebolla
Sal
5
Añadir el ajo y sudar durante 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
6
Agregue los pimientos y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
7
Agregue los champiñones, sazone con sal y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Sal
8
Añadir el vino blanco y reducir a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Vino Blanco
9
Vuelva a colocar el pollo en la sartén y agregue los tomates; pruebe para condimentar.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Tomate
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Añadir el manojo de tomillo y las hojas de laurel. Llevar el líquido a ebullición y reducir a fuego lento. Cubra parcialmente la olla y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Compruebe el nivel de la salsa periódicamente durante el proceso de cocción y repóngala con agua según sea necesario; el nivel de líquido debe ser casi uniforme con el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Pollo Entero
Salsa
Tomillo
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
11
Retire el pollo de la olla y colóquelo en un bonito plato para servir. Pruebe la salsa para condimentar, ajuste si es necesario. Descremar la superficie de la salsa si está excesivamente grasosa. Vierta la salsa sobre el pollo. ¡Prueba el pollo!
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.