Soufflés de Jalapeño en Miniatura

Name: Soufflés de Jalapeño en Miniatura
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Mostaza de Dijon; 1 grande huevos separados; 3 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere rallado; 1 pequeño jalapeño, sin semillas y picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 2 (invierno) piñones muy finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, además de mantequilla extra para las latas; 6 (invierno) 1 taza de leche entera o crema

Esta receta hace 12 porciones con 47 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso gruyere, leche, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Ventanas Emergentes en miniatura, Pastel de S'mores en Miniatura, y Pasteles de Frutas en Miniatura.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Unte con mantequilla una lata antiadherente para magdalenas con 12 pocillos (1/8 taza) que midan 1 3/4 pulgadas de diámetro y 3/4 pulgadas de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

Mezcle 1 cucharada de harina con 1/2 piñones en un tazón pequeño. Espolvoree las latas con la mezcla de harina y nueces. Saca el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Agregue las 1 1/2 cucharadas restantes de harina y el jalapeño. Cocine, revolviendo, durante aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Batir la leche y añadir el queso, la sal, la pimienta, la mostaza y la yema de huevo. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Salsa De Arándanos, Para Servir

8 (Sub-12) Camarones

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir la clara de huevo hasta que esté firme pero no firme. Agrega 1/4 de la salsa blanca a la salsa de queso. Dobla suavemente el resto del blanco. Vierta en las latas preparadas, espolvoree con los piñones restantes y hornee hasta que estén inflados y dorados, de 7 a 10 minutos. Enfriar en las latas en estantes de alambre. Cuando esté fresco, pasa un cuchillo pequeño alrededor del borde de cada soufflé. (Los soufflés caerán a medida que se enfríen.) Se pueden preparar con hasta un día de antelación y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Hornee en las latas de muffins en un horno precalentado de 400 grados F durante 5 a 7 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cocinar Polenta

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Mostaza de Dijon 1grande

huevos separados 3(invierno)

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Gruyere rallado 1pequeño

jalapeño, sin semillas y picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 2(invierno)

piñones muy finamente picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal, además de mantequilla extra para las latas 6(invierno)

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Totus Tuus con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.