Sopa de Zanahoria con Cangrejo Dungeness
La sopa de zanahoria con cangrejo Dungeness podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 4 y cuesta 79 centavos por porción. Una porción contiene 186 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Si tiene cebolla, cangrejo dungeness, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Zanahoria con Cangrejo Dungeness, Salsa de Cangrejo Dungeness Caliente, y El Cangrejo Dungeness Entero Más Fácil para recetas similares.
Instrucciones
En un 5-qt. olla a fuego medio-alto, derretir la mantequilla.
Agregue la cebolla, las zanahorias, la hoja de laurel, el arroz blanco, la sal y la pimienta negra. Cocine, revolviendo, hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 6 minutos.
Agregue 5 tazas de agua y lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Retire la hoja de laurel.
Trabajando en lotes, sopa pura en una licuadora hasta que quede suave. Vuelva la sopa a la olla, agregue la ralladura de limón y manténgala caliente. En un tazón pequeño, mezcle el cangrejo con jugo de limón y cebollino picado. Ponga un montículo igual de mezcla de cangrejo en el centro de cada uno de los 4 tazones de sopa, luego vierta la sopa alrededor del cangrejo.
Decorar con cebollino picado.