Sopa de Verduras de Verano

Name: Sopa de Verduras de Verano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de apio picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes frescas cortadas (piezas de 2 pulgadas); 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata roja pelada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate pelado picado; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacines en rodajas

La Sopa de Verduras de Verano podría ser la obra maestra que estás buscando. Una porción contiene 203 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.36 por porción. Es traído a usted por Taste of Home. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1075 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra calabacín, tomate, papa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Con una cuchara puntuación de 82%, este plato es espectacular. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Sopa de Verduras de Verano, Sopa de Verduras de Fin de Verano, y Sopa De Pollo Y Verduras De Verano.

Instrucciones

En una cacerola grande, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega los siguientes ocho ingredientes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Agregue las hojas de apio y la pasta de tomate. Tapar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de apio picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

judías verdes frescas cortadas (piezas de 2 pulgadas)0(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1pequeño

cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patata roja pelada en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate pelado picado 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacines en rodajas

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 400 dólares la botella.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam)

El vino proviene del jugo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran delicadeza y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una mousse persistente. Nariz delicada con notas cítricas frescas y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de viña y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves de corral y los mejores pescados.