Sopa de Tomate Fría con Vieiras Chamuscadas, Aguacate y Albahaca Picada

Name: Sopa de Tomate Fría con Vieiras Chamuscadas, Aguacate y Albahaca Picada
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pelado de aguacate, sin hueso y cortado en cubitos; 2 (invierno) aceite de aguacate; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 8 hojas de albahaca, cortadas en trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra recién molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 16 vieiras marinas frescas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Sopa de Tomate Fría con Vieiras Chamuscadas, Aguacate y Albahaca Rasgada requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta sopa tiene 221 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes a mano pimienta, aceite de aguacate, vinagre balsámico y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 80%, este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa Fría de Aguacate con Camarones Chipotle Chamuscados, Vieiras Chamuscadas Con Tocino, Tomate Y Puré De Aguacate, y Sopa Fría de Limón, Albahaca Y Aguacate.

Instrucciones

Coloca los tomates, el vinagre balsámico, el aceite de aguacate y 1 cucharadita de sal en una licuadora. Haga puré a fuego alto hasta que quede suave, luego cuele a través de un colador de malla y refrigere hasta que esté frío, al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Aguacate

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Blender

Calienta el aceite en una sartén a fuego alto hasta que empiece a humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca las vieiras en el aceite caliente. Cocina hasta que las vieiras estén doradas por cada lado y el centro se haya vuelto opaco, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Vieira