Sopa de Puerro de Patata Vegana Cremosa

Name: Sopa de Puerro de Patata Vegana Cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Puerros medianos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada y cortados a la mitad (aproximadamente 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) Hierba de Limón Seca o 2 Cucharadas de Hierba de Limón Fresca; 2 (invierno) Margarina sin lácteos (como Balance de Tierra sin Soja) o Aceite de Oliva; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas rojizas, limpiadas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (con piel para esa parte rústica); 1 (puede ser o desnatar) Sal, o al gusto (usé 1 cucharadita en total); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Verduras (Usé Caldo de Verduras Orgánico de Pacific Foods); 0 (puede ser o desnatar) Pimienta blanca (opcional)

Sopa de Puerro de Patata Vegana Cremosa es un sin gluten, 30 enteros y vegano sopa. Una porción contiene 191 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.24 por porción. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra papas rojizas, limoncillo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Muchas personas hicieron esta receta, y 118 dirían que llegó al punto. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa Vegana de Puerro de Patata, Sopa Cremosa de Puerro de Patata, y Sopa Cremosa de Patatas y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la margarina o el aceite en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los puerros y el limoncillo y saltee durante 3 a 5 minutos, o hasta que los puerros se ablanden un poco y comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Puerros

Agregue el caldo, desglasando la sartén si es necesario, y lleve la sopa a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas y 1/2 cucharadita de sal, reduzca a fuego lento, tape y cocine durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.La receta original consistía en usar una licuadora de inmersión, dejando algo grueso, pero no tengo una. Así que coloqué la mitad de la sopa en mi licuadora, y con cuidado (asegúrate de que la tapa esté cubierta, ¡ no quieres sopa caliente volando!) zumbando hasta que esté cremosa y relativamente suave. Luego agregué esto a la sartén junto con la pimienta blanca y lo mezclé todo para mezclarlo.Prueba de sabor y sazona al gusto con más sal(usé otra 1/2 t). Si usas pimienta negra, este es el momento de agregarla, o puedes dejar que cada persona mola por su cuenta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra