Sopa de Pescado Azul

Name: Sopa de Pescado Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca picada en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado azul con piel, carne oscura desechada, pescado cortado en trozos de 2 pulgadas; 2 costillas medianas costillas de apio medianas, cortadas en dados de 1/3 de pulgada; 3 grande espigas de maíz, granos cortados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Pescado Rico; 3 dientes de ajo picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 grande jalapeño, sin semillas y picado; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela-pelados, sin semillas y cortados en dados de 1/2 pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino de carne, cortado en dados de 1/3 de pulgada; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

La sopa de pescado azul podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.82 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 694 calorías, 43g de proteína, y 45g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra albahaca, filetes de pescado azul con piel, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pescado Azul Entero a La Parrilla, Pescado Azul al Horno, y Pescado Azul En Papillote.

Instrucciones

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, cocine el tocino a fuego lento hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa.

Agregue la mantequilla y el ajo a la cazuela y cocine a fuego lento hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Agregue el apio, la cebolla y el jalapeo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande pero no se dore, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Añadir el caldo de pescado, el maíz y las patatas y llevar a ebullición a fuego moderadamente alto. Hervir hasta que las patatas comiencen a ablandarse, unos 10 minutos. Triturar algunas de las rodajas de patata contra el lado de la cazuela para espesar la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pescado

Patata

Trigo

Sopa

Añadir los tomates y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Agregue el pescado azul y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pez Azul

Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Agregue suavemente la crema y la albahaca y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Crema

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca picada en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado azul con piel, carne oscura desechada, pescado cortado en trozos de 2 pulgadas 2costillas medianas

costillas de apio medianas, cortadas en dados de 1/3 de pulgada 3grande

espigas de maíz, granos cortados 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de Pescado Rico 3

dientes de ajo picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1grande

jalapeño, sin semillas y picado 1grande

cebolla picada en trozos grandes 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela-pelados, sin semillas y cortados en dados de 1/2 pulgada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino de carne, cortado en dados de 1/3 de pulgada 4(invierno)

mantequilla sin sal 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Fitvine Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.